Es una forma de conocer otra salsa mayonesa bien diferente, pero sobre todo muy fácil de realizar en casa y con ingredientes que solemos tener por la nevera.
Sobre una mayonesa comprada de bote (o realizada por usted) que sea espesa, dura, contundente, vamos a añadir a los 200 c.c. de salsa mayonesa común una cucharada (tamaño de café) de salsa picante a su gusto.
Depende de lo que aguante el picante la puede añadir más o menos fuerte de sabor, según las marcas que todos conocemos.
A continuación añadimos otra cucharadita y media de café instantáneo (sí, está leyendo bien, café) también de bote. Ya le dijimos que era una salsa muy sencilla de realizar.
A continuación otra cucharadita de apio picado muy fino o de pepinillo en vinagre o de olivas negras muy picadas o de huevo duro. Esto lo dejo a su elección. Pero siempre muy muy picados.
Remover muy bien todo y ya tenemos esa salsa mayonesa diferente y picante junto a un toque amargo.