Conocidas por su calidad y entretenimiento, las cenas en el
Hotel Ritz de Madrid tienen al menos nombre. Todos los miércoles de este verano
2013 ofrece las que llama “Cenas Noches de Jazz” con el siguiente menú.
Unos aperitivos del propio hotel para entrar en calor sobre
la mesa.
Unos tacos de salmón marinado por ellos mismos, con unos
golpes de fruta de la pasión junto a unas láminas de queso Ideazabal.
Un falso risotto de setas auténticas y de mercado, cubierto
con un crujiento de parmesano.
Una pechuga de pularda acompañada de una confitura de brevas
al vino tinto.
Para terminar con un cremoso de almendra y vainilla de
Tahití con una salsa de frutas rojas.
En cada mesa de pareja se servirá una botella de champán del
de verdad.
¿El precio?, pues por persona 112 euros. Pero hay música de
jazz acompañando. Puede entrar a cenar desde las 8,30 horas para foráneos hasta
pasadas las 11 de la noche para españoles trasnochadores. Y efectivamente no puedo decir si el servicio está acorde con el precio pagado o realizar una crítica de los servido, pues uno es de bolsillo ajustado y no puede permitirse estos dispendios, aunque le encantaría poderles contar qué tal son estas cenas. Si usted ha estado, no lo dude, díganoslo, aunque sea a costa de tener un poco de envidia.