En una batidora americana, de las de vaso alto con las cuchillas dentro, metemos una manzana pelada, un plátano sin piel, un yogurt natural, un vaso de leche entera, medio vaso de zumo de piña o de naranja, una cucharada de azúcar y unos golpes de canela. Lo batimos todo muy bien durante al menos 2/3 minutos y servimos en vaso alto con un hielo.
Se puede acompañar también de una rodajita de naranja sobre el lateral del vaso.